Apakah Anda suka membuat roti adonan sendiri tetapi tidak memiliki oven? Tenang saja, Anda masih bisa membuat roti adonan tanpa oven dengan cara yang sederhana dan hemat. Roti adonan tanpa oven ini juga tidak kalah enaknya dengan roti adonan yang dipanggang di oven loh.
Pertama-tama, untuk membuat roti adonan tanpa oven, Anda memerlukan bahan-bahan yang mudah didapat di dapur. Seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, dan air hangat. Tidak perlu khawatir jika Anda tidak memiliki mixer atau alat pengaduk lainnya, Anda bisa mengaduk adonan roti ini dengan tangan.
Menurut Chef Renatta Moeloek, “Membuat roti adonan tanpa oven sebenarnya tidak sulit asalkan Anda sabar dan telaten dalam proses pembuatannya. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menciptakan roti adonan yang lezat tanpa harus menggunakan oven.”
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencampurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.
Setelah adonan mengembang, Anda bisa membentuk adonan menjadi bentuk roti sesuai dengan selera Anda. Anda bisa membentuknya menjadi bulat, lonjong, atau sesuai dengan imajinasi Anda. Kemudian panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, letakkan roti adonan di atasnya, dan tutup wajan agar roti matang merata.
Menurut ahli gizi, Dr. Amelia Dwiastuti, “Roti adonan tanpa oven juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Karena roti adonan tanpa oven cenderung lebih rendah lemak dibandingkan dengan roti adonan yang dipanggang di oven.”
Dengan cara membuat roti adonan tanpa oven yang sederhana dan hemat ini, Anda bisa menikmati roti hangat yang lezat kapan pun Anda inginkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat roti adonan tanpa oven di rumah ya. Selamat mencoba!