Roti merupakan salah satu makanan yang tidak bisa lepas dari meja makan kita sehari-hari. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk membuat roti menjadi makanan favorit banyak orang. Namun, tahukah Anda bahwa ada manfaat daun pandan dalam roti yang membuatnya tidak hanya enak, tetapi juga sehat?
Menambah aroma harum dan segar, manfaat daun pandan dalam roti tidak bisa dipandang sebelah mata. Daun pandan mengandung senyawa aktif yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Anissa Rahma, seorang ahli gizi ternama, daun pandan mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
“Daun pandan mengandung senyawa aktif yang disebut dengan flavonoid. Flavonoid memiliki efek antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas,” ujar Dr. Anissa Rahma.
Selain itu, manfaat daun pandan dalam roti juga terbukti dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Menurut Prof. Budi Santoso, seorang ahli nutrisi, daun pandan mengandung serat larut yang dapat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit.
“Tidak hanya enak, tetapi roti yang mengandung daun pandan juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan kita. Serat larut dalam daun pandan dapat membantu membersihkan saluran pencernaan dan mencegah sembelit,” jelas Prof. Budi Santoso.
Dengan segala manfaatnya, tidak ada alasan untuk tidak menyertakan daun pandan dalam roti kesayangan Anda. Sebagai sumber antioksidan dan serat larut, daun pandan dapat membantu menjaga kesehatan tubuh Anda. Jadi, mulai sekarang, nikmatilah roti dengan manfaat daun pandan dalam setiap gigitannya!