Roti tawar merupakan salah satu jenis roti yang sering menjadi pilihan untuk sarapan pagi atau camilan di Indonesia. Roti yang lezat dan mudah dibuat di rumah ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti tawar sendiri di rumah, berikut ini beberapa resep yang bisa Anda coba.
Salah satu resep roti tawar yang lezat dan mudah dibuat di rumah adalah resep yang menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, telur, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut lalu uleni hingga adonan menjadi elastis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan panggang dalam oven hingga matang.
Menurut Chef Vindex Tengker, membuat roti tawar di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. “Roti tawar yang dibuat sendiri di rumah memiliki rasa yang lebih segar dan sehat karena kita bisa mengontrol kualitas bahan yang digunakan,” ujar Chef Vindex.
Selain itu, roti tawar juga bisa disajikan dengan berbagai macam topping favorit Anda seperti selai, mentega, atau keju. Anda juga bisa menambahkan potongan buah-buahan segar untuk memberikan sentuhan segar pada roti tawar Anda.
Menurut ahli gizi, roti tawar yang dibuat sendiri di rumah lebih sehat karena kita bisa mengontrol jumlah gula dan pengawet yang digunakan. “Roti tawar yang dibuat sendiri di rumah cenderung lebih rendah gula dan pengawet dibandingkan dengan roti tawar yang dibeli di toko,” ujar ahli gizi tersebut.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat roti tawar yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda bisa menikmati roti tawar segar dan sehat kapan saja Anda inginkan. Selamat mencoba!