Roti pandan merupakan salah satu jenis roti yang cukup populer di Indonesia karena kelezatannya yang unik dan aroma pandan yang khas. Resep roti pandan yang lezat dan aromatik dapat menjadi pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba membuat roti sendiri di rumah.
Menurut Chef A, seorang ahli masak yang sudah berpengalaman dalam membuat berbagai jenis roti, roti pandan membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, telur, santan, pasta pandan, ragi, dan mentega. “Penting untuk memperhatikan proporsi bahan-bahan tersebut agar tekstur roti tetap lembut dan aroma pandan terasa kuat,” ujarnya.
Langkah pertama dalam membuat roti pandan adalah mencampurkan tepung terigu, gula, ragi, dan pasta pandan dalam satu wadah. Kemudian, tambahkan telur dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, tambahkan mentega dan uleni adonan hingga elastis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Letakkan di atas loyang dan biarkan mengembang lagi selama 30 menit. Panaskan oven dan panggang roti pandan selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
“Roti pandan yang lezat dan aromatik siap disajikan untuk keluarga tercinta. Nikmati roti hangat dengan tambahan selai atau butter sesuai selera,” tambah Chef A.
Menikmati roti pandan yang lezat dan aromatik bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan, terutama jika Anda membuatnya sendiri di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep roti pandan di atas dan rasakan sensasi nikmatnya roti pandan yang lezat dan aromatik. Semoga berhasil!