Roti Ketawa, siapa yang tidak mengenal roti yang satu ini? Roti Ketawa merupakan salah satu jenis roti yang populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan empuk. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Roti Ketawa sendiri di rumah, berikut ini Resep Roti Ketawa: Cara Mudah Membuat Roti Enak dan Empuk.
Pertama-tama, untuk membuat Roti Ketawa, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi, gula, susu bubuk, mentega, telur, dan air hangat. Campurkan semua bahan tersebut dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
Menurut Chef Yuda Bustara, untuk mendapatkan tekstur yang empuk pada Roti Ketawa, proses pengulenan adonan harus dilakukan dengan baik. “Pengulenan adonan harus dilakukan dengan lembut dan sabar agar roti menjadi empuk saat dipanggang,” ujar Chef Yuda.
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega. Diamkan kembali selama 30 menit hingga adonan mengembang lagi.
Selanjutnya, panggang Roti Ketawa dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat Roti Ketawa dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
Menurut ahli roti, Resep Roti Ketawa: Cara Mudah Membuat Roti Enak dan Empuk ini dapat diandalkan untuk membuat Roti Ketawa yang lezat dan empuk. “Penting untuk mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti agar Roti Ketawa yang dihasilkan memiliki tekstur yang sesuai dengan yang diinginkan,” ujar ahli roti tersebut.
Dengan Resep Roti Ketawa: Cara Mudah Membuat Roti Enak dan Empuk ini, Anda bisa menikmati Roti Ketawa yang lezat kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!