Roti kacang adalah salah satu jenis roti yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat roti kacang menjadi pilihan yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan. Jika Anda ingin mencoba membuat roti kacang enak dan mudah di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut: tepung terigu, ragi instan, gula, susu cair, mentega, telur, dan kacang tanah yang telah dihaluskan. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula dalam sebuah wadah. Kemudian tambahkan susu cair dan telur, uleni adonan hingga kalis. Tambahkan mentega dan kacang tanah halus, uleni kembali hingga adonan tercampur rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega dan diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit. Panaskan oven, kemudian panggang roti kacang selama kurang lebih 20 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Menurut Chef A, seorang ahli dalam membuat roti, “Roti kacang merupakan salah satu varian roti yang cukup menarik untuk dicoba di rumah. Selain rasanya yang lezat, proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit.” Dengan mengikuti resep roti kacang enak dan mudah di atas, Anda bisa mencoba membuat sendiri roti kacang yang lezat dan bergizi.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat roti kacang enak dan mudah di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati roti kacang yang lezat kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!