Roti jala merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang selalu membuat lidah bergoyang. Makanan yang satu ini memang memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang unik. Namun, untuk membuat roti jala, tentu kita memerlukan adonan yang pas. Nah, kali ini kita akan membahas mengenai resep adonan roti jala yang mudah dan lezat.
Menurut Chef Andika, seorang ahli masak ternama, “Untuk membuat roti jala yang enak, adonan harus memiliki tekstur yang pas dan tidak terlalu encer.” Ia menyarankan untuk menggunakan tepung terigu yang berkualitas dan air dingin untuk membuat adonan roti jala yang sempurna.
Resep adonan roti jala yang mudah dan lezat biasanya terdiri dari tepung terigu, telur, santan, garam, dan sedikit minyak sayur. Campurkan semua bahan tersebut hingga adonan menjadi lembut dan tidak menggumpal. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam botol plastik yang sudah diberi lubang kecil di bagian bawahnya.
Untuk menghasilkan roti jala yang cantik, panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak sayur. Tuangkan adonan roti jala ke wajan dengan gerakan melingkar hingga membentuk pola yang indah. Tunggu hingga bagian bawah roti jala matang, lalu angkat dan sajikan dengan saus atau masakan kesukaanmu.
Menurut ibu Murni, seorang ibu rumah tangga yang ahli dalam membuat roti jala, “Kunci dari adonan roti jala yang lezat adalah dalam teknik mencetaknya. Pastikan gerakan tanganmu lancar dan jangan terlalu cepat atau terlalu lambat.”
Jadi, dengan mengikuti resep adonan roti jala yang mudah dan lezat ini, kamu bisa membuat makanan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati!