Roti goreng merupakan camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti goreng sendiri di rumah, Anda tidak perlu khawatir karena saya akan berbagi resep adonan roti goreng yang lezat dan mudah dibuat.
Menurut chef terkenal, Chef Vindex Tengker, “Adonan roti goreng yang lezat harus memiliki tekstur yang empuk di dalam namun renyah di luar. Kuncinya terletak pada proses pengulenan adonan dan penggorengan yang tepat.” Dengan mengikuti resep berikut, Anda dapat membuat roti goreng yang sesuai dengan selera Anda.
Resep adonan roti goreng yang lezat dan mudah dibuat ini membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di supermarket terdekat. Anda akan membutuhkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu cair, telur, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dalam mangkuk besar dan uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket.
Setelah adonan siap, biarkan adonan istirahat selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk bulat-bulat kecil. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng adonan hingga berwarna keemasan.
“Roti goreng yang lezat harus disajikan hangat agar teksturnya tetap renyah dan enak,” kata Chef Juna dalam salah satu acara memasaknya. Anda dapat menambahkan selai atau cokelat leleh sebagai tambahan untuk menambah kenikmatan roti goreng Anda.
Dengan mengikuti resep adonan roti goreng yang lezat dan mudah dibuat ini, Anda dapat menikmati camilan enak kapan pun Anda inginkan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bahan lain sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!