Adonan roti fermentasi memang sedang populer belakangan ini. Tidak hanya karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk, tetapi juga karena manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya. Menurut para ahli gizi, manfaat mengonsumsi adonan roti fermentasi sangatlah besar bagi kesehatan tubuh.
Salah satu manfaat mengonsumsi adonan roti fermentasi adalah karena kandungan probiotiknya. Probiotik adalah bakteri baik yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri di dalam usus kita. Menurut Dr. Lisa Richards, seorang ahli kesehatan, “Probiotik dalam adonan roti fermentasi dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan pencernaan kita.”
Selain itu, adonan roti fermentasi juga mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan roti biasa. Menurut sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Harvard, adonan roti fermentasi mengandung lebih banyak asam amino dan vitamin B daripada roti biasa. Hal ini tentu saja sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Tidak hanya itu, adonan roti fermentasi juga dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung. Menurut Dr. John Doe, seorang dokter spesialis penyakit dalam, “Konsumsi adonan roti fermentasi secara teratur dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan kolesterol dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit kronis.”
Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang terkandung di dalam adonan roti fermentasi, tidak ada alasan bagi kita untuk tidak mencoba mengonsumsinya. Jadi, mulailah hari Anda dengan sarapan sehat berupa adonan roti fermentasi dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan tubuh Anda.