Roti ketawa, siapa yang tidak kenal dengan roti yang satu ini? Roti yang memiliki bentuk unik dan lucu ini memang selalu berhasil membuat siapa pun yang melihatnya ikut tersenyum. Tidak heran jika roti ketawa menjadi salah satu favorit banyak orang, terutama anak-anak.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti ketawa ala rumahan, jangan khawatir karena cara membuatnya sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dasar seperti tepung terigu, ragi, gula, susu, mentega, dan telur. Kemudian, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat roti ketawa yang lezat dan lucu.
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi, gula, susu, mentega, dan telur dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah roti ketawa yang ingin Anda buat. Bentuk adonan sesuai dengan selera, bisa berbentuk bulat atau pun oval. Kemudian, buatlah bentuk mata, hidung, dan mulut dengan menggunakan bahan tambahan seperti kismis atau cokelat chip.
Selanjutnya, panggang roti ketawa dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat roti ketawa dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Menurut Chef Renatta Moeloek, untuk mendapatkan roti ketawa yang lezat dan empuk, penting untuk tidak terlalu lama mengaduk adonan agar tekstur roti tetap kenyal. Selain itu, penggunaan ragi yang tepat juga akan membuat roti ketawa mengembang dengan sempurna.
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba cara mudah membuat roti ketawa ala rumahan ini dan buatlah hari-hari Anda lebih ceria dengan sajian yang lucu dan lezat ini. Selamat mencoba!