Roti tua kadang-kadang bisa menjadi masalah jika tidak segera dimakan. Tapi jangan khawatir, ada cara mengolah roti tua menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera, yaitu dengan membuat roti goreng!
Mengapa roti tua harus diolah menjadi roti goreng? Menurut Chef Vania Wibisono, roti goreng merupakan cara yang tepat untuk mengubah roti tua menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. “Roti goreng dapat memberikan sensasi baru pada roti tua yang sudah kering. Selain itu, dengan menambahkan bumbu-bumbu tertentu, roti goreng dapat menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang,” ujar Chef Vania.
Untuk mengolah roti tua menjadi roti goreng yang menggugah selera, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti roti tua, telur, susu, garam, merica, dan minyak untuk menggoreng. Kemudian, potong roti tua sesuai dengan selera anda. Chef Vania menyarankan untuk memotong roti tua menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dimakan.
Setelah itu, campur telur, susu, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Celupkan potongan roti tua ke dalam campuran telur dan susu tersebut. Pastikan roti tua terbalut rata dengan campuran telur dan susu agar saat digoreng, roti goreng menjadi renyah dan lezat.
Kemudian panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan roti tua hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan roti goreng yang sudah matang. Sajikan roti goreng panas sebagai camilan atau sarapan yang menggugah selera.
Menurut ahli gizi, roti goreng yang diolah dari roti tua tetap mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. “Roti tua mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Dengan mengolahnya menjadi roti goreng, nutrisi dari roti tua tetap dapat dinikmati oleh tubuh,” ujar ahli gizi tersebut.
Jadi, jangan lagi bingung dengan roti tua yang mulai kering di dapur. Cara mengolah roti tua menjadi roti goreng yang menggugah selera bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan camilan atau sarapan anda. Selamat mencoba!