Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain teksturnya yang lembut dan enak, cara membuat roti sobek juga tergolong sederhana dan praktis. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, siapapun bisa mencoba membuat roti sobek di rumah.
Menurut Chef Andika, seorang chef terkenal di Indonesia, “Roti sobek adalah salah satu kue yang paling mudah dibuat, namun tetap enak dan lezat.” Memang, tidak ada yang lebih memuaskan daripada mencicipi roti sobek hangat yang baru saja keluar dari oven.
Untuk membuat roti sobek yang sederhana dan praktis, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, telur, susu, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dalam wadah dan uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk sesuai selera. Letakkan adonan di atas loyang dan biarkan kembali mengembang selama 30 menit.
Selanjutnya, panaskan oven dan panggang roti sobek selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah itu, keluarkan roti sobek dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Menikmati roti sobek hangat dengan tambahan selai atau mentega memang menjadi pilihan yang tepat. Dengan resep yang sederhana dan praktis, Anda bisa menikmati roti sobek kapan saja tanpa perlu repot-repot pergi ke toko roti.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba cara membuat roti sobek yang sederhana dan praktis ini. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!