Cara Membuat Roti Sobek yang Empuk dan Enak


Roti sobek memang selalu menjadi pilihan favorit untuk sarapan atau sekadar camilan di tengah hari. Namun, tidak semua roti sobek memiliki tekstur yang empuk dan enak. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat roti sobek yang empuk dan enak.

Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, kunci utama dalam membuat roti sobek yang empuk adalah penggunaan tepung terigu yang berkualitas tinggi. “Tepung terigu yang berkualitas tinggi akan menghasilkan tekstur roti yang lembut dan empuk,” ujar Ramsay.

Langkah pertama dalam membuat roti sobek yang empuk adalah dengan mencampurkan tepung terigu, ragi, gula, garam, dan air hangat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan adonan tersebut. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang kembali.

Setelah itu, panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Roti sobek yang empuk dan enak siap disajikan.

Menurut penelitian dari ahli gizi, roti sobek yang empuk dan enak ini mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. “Roti sobek yang empuk dan enak mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari,” ujar ahli gizi tersebut.

Jadi, tidak ada salahnya mencoba cara membuat roti sobek yang empuk dan enak ini di rumah. Selamat mencoba!

This entry was posted in Adonan Roti and tagged . Bookmark the permalink.