Roti pandan adalah salah satu roti yang paling digemari karena aroma dan rasa yang unik. Namun, tidak semua orang bisa membuat roti pandan yang lembut dan wangi. Jika Anda sedang mencari cara membuat roti pandan yang lembut dan wangi, Anda berada di tempat yang tepat!
Menurut chef terkenal, Budi Santoso, kunci dari roti pandan yang lembut dan wangi terletak pada bahan-bahan yang digunakan. “Pilihlah tepung terigu yang berkualitas tinggi dan jangan lupa tambahkan santan dan pasta pandan untuk aroma yang khas,” ujarnya.
Langkah pertama dalam cara membuat roti pandan yang lembut dan wangi adalah mencampurkan tepung terigu, ragi, gula, garam, santan, dan pasta pandan dalam wadah besar. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan uleni adonan hingga elastis.
Setelah itu, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
Panggang roti pandan dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah matang, keluarkan roti pandan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Menurut penelitian dari ahli gizi, roti pandan yang lembut dan wangi juga mengandung banyak nutrisi penting. “Roti pandan mengandung karbohidrat sebagai sumber energi, serta serat yang baik untuk pencernaan,” ujar dr. Fitriani.
Jadi, mulailah mencoba cara membuat roti pandan yang lembut dan wangi di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memilih bahan-bahan yang berkualitas, Anda bisa menikmati roti pandan yang lezat dan sehat kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!