Roti coklat merupakan salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat roti coklat menjadi pilihan yang pas untuk disajikan sebagai cemilan di sore hari. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti coklat sendiri di rumah, berikut ini adalah resep roti coklat yang lezat dan mudah dibuat.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, ragi instan, susu cair, mentega, telur, dan choco chips. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan coklat bubuk dalam sebuah wadah besar. Kemudian tambahkan ragi instan dan aduk hingga merata.
Menurut Chef Farah Quinn, untuk mendapatkan roti coklat yang lezat, penting untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. “Pilihlah tepung terigu yang berkualitas tinggi dan coklat bubuk yang memiliki cita rasa yang kaya,” ujarnya.
Setelah itu, tambahkan susu cair dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung terigu tadi. Aduk hingga adonan menjadi homogen. Tambahkan telur dan uleni adonan hingga elastis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk sesuai selera. Letakkan choco chips di atas permukaan adonan dan gulung adonan hingga membentuk roti. Letakkan roti di atas loyang yang telah diolesi mentega dan biarkan mengembang selama 30 menit.
Terakhir, panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Roti coklat siap disajikan dan dinikmati.
Menurut Ahli Kuliner, resep roti coklat ini sangat mudah untuk diikuti dan dapat menjadi pilihan yang pas untuk Anda yang suka memasak di rumah. “Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat roti coklat sendiri di rumah,” ujar mereka.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat roti coklat yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hasil masakannya!