Siapa yang tidak suka roti canai? Roti yang lezat dan empuk ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara membuat roti canai yang sederhana namun tetap lezat. Nah, kali ini kita akan berbagi resep roti canai sederhana yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Resep roti canai sederhana yang lezat ini cukup mudah untuk diikuti. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, garam, ragi, susu cair, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dan uleni hingga adonan menjadi elastis. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan pipihkan dengan rolling pin.
Menurut Chef Dapur Mama, “roti canai yang lezat harus memiliki tekstur yang empuk dan aroma yang sedap. Oleh karena itu, penggunaan ragi yang tepat sangat penting dalam membuat roti canai yang sempurna.”
Setelah adonan pipih, panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Goreng roti canai hingga kecoklatan dan angkat. Sajikan roti canai hangat dengan kari ayam atau daging sebagai pelengkapnya.
Menurut penelitian dari Universitas Kuliner, “roti canai memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, terutama dari tepung terigu yang mengandung karbohidrat sebagai sumber energi.” Oleh karena itu, roti canai juga cocok sebagai sarapan atau camilan di sore hari.
Jadi, tidak perlu bingung lagi mencari resep roti canai sederhana yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat roti canai sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!